私の夕食です。ちょっと久し振りに手作りしました。
かぼちゃと万願寺唐辛子のじゃこ炒め。
地元・川越の取れたて新鮮野菜を、小江戸蔵里とクレアパークで買い求めて、美味しく頂きました！
私は、農業に関して、ＴＰＰとも関連してくることですが、遺伝子組み替え作物による食品表示の撤廃を米国から求められている事や、世界中での異常気象による穀物の価格上昇、水の確保など、今後大きな問題になると警戒しています。
前回総選挙に挑む頃より、「食の安全保障」といった事柄についてもうったえてまいりましたが、先ずは“地産地消”をすすめ、農家が安定して食物を作り続けられる環境をご一緒に醸成出来ればと思います。
生産者の皆様、美味しい野菜、安全な食物を日々作っていただき、ありがとうございます！
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新鮮な地元の食材で元気一杯に |