５月２９日、「ムスリムフレンドリー勉強会」が開催され出席しました。世界三大宗教のイスラム教信者（ムスリム）数は世界人口の約４人に１人、１６億人以上にのぼり、その約６割、１０億人以上はアジア地域に居住しています。
２０２０東京オリンピック・パラリンピックもあり、訪日観光客の一層の増加が見込まれる川越市内においてもムスリムの方々が食事も含めて選択肢があって、安心して楽しむことが出来るようにあってほしいと思います。
ハラール認証が無くても大丈夫な提供方法、統一されたピクトグラムの必要性など、様々な気付きがありました。今後の政策に活かしていきたいです。今回の勉強会企画をしていただき、かつ実践始められている、幸ずしの長島さん、貴重な学びの機会をありがとうございました。
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料理メニュー | ハラルフード、お酢などもあります |
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ムスリム対応の料理 | わかりやすいピクトグラム表示 |
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押し入れを改築したお祈り場 |