第１３回日本ＡＬＳ協会埼玉県支部総会に今年も出席させていただきました。
昨年、骨折のため松葉杖で参加していたことを覚えていてくださった方もあり、再び会えることの意味深さ、嬉しさを感じました。様々な総会開催シーズンの中にあって、私にとって大切なものの一つです。
会場には、呼吸の補助をする機械の展示もありました、またキッセイの食事療法・介護高齢者向け食品の見本があり、試食させていただきました。魚の切り身に本物そっくりに形作られた食材は、骨なしで、味も殊のほか良く、感動しました。
高齢化社会になり、様々なニーズはありますが、見た目にもおいしく食べ続けられる事は、生きる意欲にもつながると思います。商品開発の努力とやさしい配慮が、今後も拡がる事を期待しています！
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総会での記念写真 | 介護高齢者向け食品の見本展示 |