6日、川越駅西口、U-PLACEマルシェが、夏野菜をテーマに開催されました。 優しい味の真菰茶で水分補給。帰宅後、朝採れのエゴマと白丸なすのソテーで健康的なメニューを堪能できました。 若手営農者の活躍する、いるま野エリア。地産・地消・地食で応援していきたいと思います。