２５日、小江戸川越春まつり開会日に松本醤油さんにて、地元の発酵食品が集まる「春のイースト発酵大感謝祭ｉｎ川越」が開催されました。主催は、松本醤油商店、小江戸鏡山酒造、コエドブルーワリー、川越ベーカリー楽楽。
小江戸鏡山は限定吟醸酒と酒粕の販売、ＪＡあぐれっしゅさん、江田養鶏さんなどもいらして、大盛況。私は、楽楽さんのカレーパン、初雁さんの団子（伝統の醤油味）を堪能しました。
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仲町交差点付近でチラシ配り | 小江戸鏡山酒造、五十嵐さん |
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楽楽さんのカレーパン | ＪＡあぐれっしゅブース |
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小江戸鏡山酒造さん | 大盛況でした |